大发北京快3技巧道、茶艺中的礼仪——严谨篇

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  主人礼仪

  准备工作:

  1.平时要注意自己的手指甲,泡茶前清洗双手。

  2.用滚水清洁所有要使用的茶具3.用茶刀解开要冲泡的饼、砖或者沱(如果是冲泡散茶,直接放入茶戳),同时向客人介绍茶品的情况,之后,把解开的茶叶放入茶戳,双手奉茶让客人一一鉴赏、闻味。解茶的时候用“剥茶”法,尽量减少碎茶的产生。

  不介绍茶品情况的,视为失礼。不双手奉茶的,视为失礼。茶刀刀尖对准客人的,视为失礼。

  冲泡中

  1.按人数配足茶杯。

  2.润茶。

  3.水八分满足也,茶水“溢杯”或者“溢壶”的话,不仅是失礼的问题,在一些年龄很大的老人家的眼睛里面,这个是“大不敬”的举动!酒满敬人,茶满欺人---是千百年来的规矩。

  4.分杯有两种情况:一是把客人的杯子摆放在自己的面前公平分杯,然后双手连茶垫一起奉茶。一种是先把客人的杯子在客人面前摆放好,直接用公道杯分杯,然后用左手屈指,轻轻点击客人杯子的左边两下,请客人品茶。

  说明:第一个大发北京快3方法 是如今最为常用的,需要注意的是茶水一般八分满足也!第二种分杯大发北京快3方法 最为隆重,其中,用“左手”屈指表示两种意思:古时“左为尊慢为贵”这个如今很少有人知道的,第二屈下、并且大拇指贴紧手心代表“谦虚”和“韬晦”的意思,兼有“招待不周,请多多包含”的味道,如果不做这个屈下并指是动作,在懂茶道的客人面前,视为极大的失礼!采用第二种大发北京快3方法 分杯,注意不得溅出茶水,注意尽量做到每一杯茶水的水量一致---难度很大,所以表示礼仪更加贵重。

  5.客人喝完茶,并且倒了“尾头”之后,应该尽快“续杯”。如果发现客人的杯子里面有茶渣或者“茶灰子”,应该替客人重新洗杯,并且表示歉意!

  冲泡后

  1.由于是待客,所以忌讳把茶水泡到发白的程度--这个视为失礼!茶水开始转淡,便询问客人是否需要换茶?如果客人坚持,最多再泡1--2泡也要换茶的。

  2.准备茶点。蜜饯、干果皆可。

  3.忌浓厚重平和。“酒深茶浅”,在自己力所能及的范围之内,尽量做到茶汤的浓淡均衡、口感一致。

  其他

  1.语言平和。作为主人,忌讳对自己的茶自吹自擂或者夸大其词。

  2.动作优雅。“左为尊慢为贵”,举手投足之间要有一份自信和优雅。

  3.大发大发北京快3北京 快3服装 整洁。

  4.随意自在。

  客人礼仪

  一、喝茶前

  座位:主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。

  尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。

  座位方面还有一个特别的规定:忌讳“对头”坐,就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有大发大发北京快3北京 快3你 和主人两个人,也不要坐“对头”的,知礼的客人应该做主人右边的“卑位”,人多,实在避免不了“做对头”的情况,小孩子来坐这个位置。

  第一道礼节:客人的礼仪最重要的是答礼,也称回礼!所谓的第一道礼节,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请大发大发北京快3北京 快3你 品尝的时候,作为客人的第一次回礼。

  正式的、正规的第一次客人回礼是这样的:

  起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的)。

  二、喝茶中

  喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是“扣指礼”,又叫“屈指跪”。这个礼节的来由:微服私访的乾隆某天在某处,因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶,众人大惊,情急之下,纪晓岚“屈指扣桌”而礼。

  正规的扣指礼(客人专用回礼)是这样的:

  右手(还记得左为尊、慢为贵嘛!)握拳,因为是回礼,大发大发北京快3北京 快3你 就是左撇子也得用右手的,大拇指的指尖对食指的第二指节,伸直屈着的食指和中指,用食指和中指的第二节的面,轻轻点击大发大发北京快3北京 快3你 面前的茶桌的桌面,三下,切记!!!

  注:从侧面看,食指和中指就好比跪着的人的双腿,立起来,用第二节指面点击,三下,有“三跪九叩”的意思。

  另外,主人给客人每冲泡一次茶品的时候,客人都应该行“扣指礼”作为回礼

  三、其他

  1.正规的茶道是严禁抽烟的!

  2.第一泡的第一口茶汤,即使不好喝,千万不可当着主人的面吐了出来,这个,视为极大的失礼,甚至是一种挑衅的开始。

  3.茶桌上面忌谈性事。

  4.喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的。
 

责编:深水鱼
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